福團加拿大P島妙音尼團舉辦的料理挑戰 3.0- 秀出我的Buddha Bowl-將選出其中一「鉢」,做為300位僧眾的午齋-不想等待?立刻前往齋僧-這個活動,是以”活動”來掩護,該活動背後的真正目的-”籌募”或”要生活費”嗎?!妙音尼團還好心的以專文,告訴參賽者要注意 “缽料理”調配,推知福團系統的僧團或尼團的”缽”食,是多營養與美味呀!
2020.6.21
https://www.facebook.com/groups/1953123191590245/permalink/2630834053819152/
2020.6.21
RE-提案二：料理挑戰 3.0 秀出我的Buddha Bowl
拿出心意發揮創意 一起撼動肉食系活動獎勵CP值破錶：妙音小編將選出其中一「鉢」，做為300位僧眾的午齋，讓您的善業增長廣大，（法）財源廣進達三江！
不想等待？立刻前往齋僧 https://temple.gwbi.org/project/204
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@...>上回看這篇 “料理挑戰 3.0 秀出我的Buddha Bowl”文宣.還沒有這句-不想等待？立刻前往齋僧
不想,現在回看,竟加註”不想等待(中獎),(可以直接)立刻前往齋僧(交齋僧的錢) --即是說 “不想參賽的,就直接去交錢齋僧”吧!-
如是,這個活動,不就是以”活動”來掩護,該活動背後的真正目的-”籌募”或”要生活費”呀!
如是,這個活動,不就是以”活動”來掩護,該活動背後的真正目的-”籌募”或”要生活費”呀!
RE-演變至今，佛陀碗主要目標是盡可能多吃各種顏色和營養豐富的食物。….30%穀物 + 20%豆類 + 20%蔬菜 + 20%水果 + 10%優質油脂。
@...>妙音尼團還好心的以專文,告訴參賽者要注意 “缽料理” 調配 ,即不這樣呈現的缽料理,被選上的機會,就會很渺茫了.
為此,推知-加拿大P島的妙音尼團的”缽”內的菜色-是多營養與美味呀! 乃至同系統的P島傳燈寺,或台灣的福智僧團,南海尼團的缽內菜色,應該都是這樣的豐盛---
想,福僧與福尼每次吃這些美食,大概都在感謝金女,以金女帶領下,他們/她們才可吃得這麼美食的料理呀!
*只是很奇怪-主張吃大鍋菜(或羅漢齋)的常師父,怎會挑上這麼注意 “食衣住行”的金女,來當福團的接班人呢?!
難不成末法的現在,真是要用”有機美味的美食”與在”特別幽靜的住處”,才能讓年輕的男女,願意進入福智僧團的,當常師父說的”下第一等人”呀?!
*不過,享受美食或住處慣的僧尼,當信施不護持的時候,是不是就須在異鄉(如P島)或台灣,自行耕作”有機農作”,或以煮”有機素食料理”來營業的賺取生活費呢?!
也就是不這樣自行其力,福僧或福尼的缽菜,如何能達到現在”佛缽內的食物標準”呀?
也就是不這樣自行其力,福僧或福尼的缽菜,如何能達到現在”佛缽內的食物標準”呀?
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妙音佛學院 GWBI
2020.6.21上午8:00 ·
什麼是Buddha Bowl（佛陀碗）？
根據《Buddha’s
Diet》（佛陀飲食）這本書的作者丹・齊格蒙德（Dan Zigmond）的說法，Buddha Bowl的命名可能來自一個非常字面的起源：佛陀每天無論步行到何處，都會帶著缽化緣。人們把食物放在缽裡供養，最後佛陀會吃完缽中的食物。這就是最起初的佛陀碗：「來自人民方便取得且願意提供與分享的一大碗食物。」
演變至今，佛陀碗主要目標是盡可能多吃各種顏色和營養豐富的食物。
佛陀碗的食譜沒有絕對，所以每個人都可以依據自己的喜好與當地食材發揮創意。現今的佛陀碗主要以穀物、蔬果與與植物性蛋白質三類食材為主，再依個人喜好加上調料或醬汁，目的是可以均衡攝取多種顏色與營養的食物。
相較於其他歐美蔬食，佛陀碗比過往流行的蔬果冷食沙拉多了穀物，更接近東方的飲食習慣，以類似丼飯的方式呈現。碗中豐富的色彩與營養價值，很快的帶起全球風潮。
有人分享佛陀碗的黃金比例：
30%穀物 + 20%豆類 + 20%蔬菜 + 20%水果 + 10%優質油脂。
穀物是佛陀碗的基礎，是指糙米、蕎麥、北非小米、黑米、燕麥、高粱、黑米等等的粗糧，當然也可以是蕎麥麵、意麵、紅薯等等。
豆類主要負責提供蛋白質，黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、小扁豆、鷹嘴豆等等都可以，也包括豆腐、豆皮、豆乾等豆製品。
蔬菜和水果負責提供膳食纖維。水果以糖分含量低的為最佳選項，時令蔬菜的多顏色搭配，不但能提供更多元的營養，也可以為佛陀碗的外表加分。
脂肪也是膳食結構中必不可少的一環，而優質脂肪的來源，可以是橄欖油、椰子油等食用油，也可以是牛油果和堅果。
作為調味的醬汁宜簡單清爽、低熱量，如油醋、無糖優格，都是不錯的選擇。
快來打造一缽你專屬的佛陀碗
Show出我的Buddha Bowl等你來挑戰！
(Photo by Charlotte Karlsen on
Unsplash)
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告別恐懼，我們需要更多的勇氣！
2020夏季，給自己新的生活提案：以思考代替直覺、以更善良的食物餵養自己、來點穩賺不賠的佛系投資、食衣住行微改變......幸福不會自顧自地完成，必須主動追求、勇敢行動。 以綠色蔬心，擁抱更健康的地球與未來.
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提案二：料理挑戰 3.0
活動獎勵CP值破錶：
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