2018年11月19日 星期一

福智園區的學生,不都是長年離開家裡,住在學校嗎? 這算是有媽在旁照顧的”像個寶”呀! 現在訓練福智園區學生作麵包,是要他們以後可以到加拿大P島,作麵包給P島的島民吃嗎? 佛家一分錢 大如須彌山 欺心無實報 披毛戴角還; 沒受個比丘具足戒的沙彌或預科班能稱為「法師」嗎?福僧大部分都還是沙彌,這些人能被稱為「法師」嗎?


福智園區的學生,不都是長年離開家裡,住在學校嗎? 這算是有媽在旁照顧的像個寶! 現在訓練福智園區學生作麵包,是要他們以後可以到加拿大P,作麵包給P島的島民吃嗎? 佛家一分錢 大如須彌山 欺心無實報 披毛戴角還; 沒受個比丘具足戒的沙彌或預科班能稱為「法師」嗎?福僧大部分都還是沙彌,這些人能被稱為「法師」嗎?

2018.11.19



2018.11.18

RE-有媽的孩子像個寶,有師長的我們才如此幸福 ,擁有這個園區溫暖的大家庭。
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福智園區的學生,不都是長年離開家裡,住在學校嗎? 這算是有媽在旁照顧的像個寶!

RE-今天吃年輪麵包時, 讓我們品嚐到幸福的味道。謝謝廚房們的用心及愛心!
@.....>
就吃個年輪麵包都可以被說成好幸福” ,那是說在園區的伙食很差嗎? 還是福智園區真是沒有甚麼可以報導,所以要將這樣的芝麻綠豆大的事,如是長篇大論的說出啊!


RE-朱師傅講完後,怕我們跟學生說不清楚,細心地寫下製作過程:
@...... >
這是說這個烘培麵包的事情, 以後是要福智園區的學生來學習的一門課程嗎?
且現在訓練福智園區學生作麵包,是要他們以後可以到加拿大P,作麵包給P島的島民吃嗎?
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福智中學 覺得幸福──在福智中學。說這專頁讚
2018.11.18
下午5:44 · Yünlin ·
【幸福烘焙坊】~幸福年輪麵包
今早要吃年輪麵包,早餐前我們特地去訪問了廚房的朱師傅和月娥老師。
朱師傅講完後,怕我們跟學生說不清楚,細心地寫下製作過程:
1.
所有原料攪拌20分鐘至有筋性,
2.
取出,秤重每個1700g的麵團,
3.
用吐司整形機反覆輾壓15~16 (為了將空氣排出)
4.
捲入葡萄乾後做成長條形,
5.
發酵一小時後,
6.
烘烤50分鐘出爐,
7.
中間需塗上奶水,並將之塑形,避免變成奇形怪狀,
8.
保持美感最後切片。

短短的幾句話 製作其實花了十多個小時
烘烤過程中因為麵包非常的燙 所以需戴棉手套 才能用手再次將空氣擠壓出來並塑形
早上每人吃五片 是兩個饅頭的量(85g*2=170g) 在外面購買大概要$80

昨天下午2:00廚房老師 即開始切片 ,十多人一直切到5:00,每個人都手痛到需貼痠痛藥布。


今天吃年輪麵包時, 讓我們品嚐到幸福的味道。謝謝廚房們的用心及愛心!
有媽的孩子像個寶,有師長的我們才如此幸福 ,擁有這個園區溫暖的大家庭。
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天火    簡單來說,就是園區這些學生根本就是出家預備軍,不學個現在在P島的福僧最熱門的「做麵包」技能,以後進去就只能淪為最底層的福僧。

    出家應該是上等人,現淪為如此次第,身在其中,成當事者迷!
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2018.11.18

*淨遠現在是三句不離他的本行”-推銷加拿大傳燈寺的點燈生意
*
廣告詞 -”在圓根燈會中,供養感恩吉祥特惠組。付出少,而所得大
*
淨遠的福僧員工,由如願帶頭的,很賣力的整理訂單與打雜著…..
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天火   宣傳太頻繁,有時候會物極必反...

天火   最近淨遠拍的照片,怎麼都是這幾個人?是沒別人可以拍了嗎?還是他漸漸失勢了~

天火    我有個問題:沒受個比丘具足戒的沙彌或預科班能稱為「法師」嗎?沒學到出師,何來稱為「師」?
又福僧大部分都還是沙彌,這些人還能夠被稱為「法師」嗎?

Boon     天下第一等業務員?

    剛剛去看了北部二大觀音寺 除了一般的樂捐供養 就只有一年一次的安太歲太陰 祈安禮斗等 真的沒有一大堆的名堂 而且都有帳的

我跟朋友說 你想學習佛法 要先學幾句話佛家一分錢 大如須彌山 欺心無實報 披毛戴角還

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