2018年11月19日 星期一

福智園區的學生,不都是長年離開家裡,住在學校嗎? 這算是有媽在旁照顧的”像個寶”呀! 現在訓練福智園區學生作麵包,是要他們以後可以到加拿大P島,作麵包給P島的島民吃嗎? 佛家一分錢 大如須彌山 欺心無實報 披毛戴角還; 沒受個比丘具足戒的沙彌或預科班能稱為「法師」嗎？福僧大部分都還是沙彌,這些人能被稱為「法師」嗎？


福智園區的學生,不都是長年離開家裡,住在學校嗎? 這算是有媽在旁照顧的”像個寶”呀! 現在訓練福智園區學生作麵包,是要他們以後可以到加拿大P島,作麵包給P島的島民吃嗎? 佛家一分錢 大如須彌山 欺心無實報 披毛戴角還; 沒受個比丘具足戒的沙彌或預科班能稱為「法師」嗎？福僧大部分都還是沙彌,這些人能被稱為「法師」嗎？

2018.11.19



2018.11.18

RE-有媽的孩子像個寶，有師長的我們才如此幸福 ，擁有這個園區溫暖的大家庭。
@.....> 福智園區的學生,不都是長年離開家裡,住在學校嗎? 這算是有媽在旁照顧的”像個寶”呀!

RE-今天吃年輪麵包時, 讓我們品嚐到幸福的味道。謝謝廚房們的用心及愛心!
@.....> 就吃個”年輪麵包”都可以被說成”好幸福” ,那是說在園區的伙食很差嗎? 還是福智園區真是沒有甚麼可以報導,所以要將這樣的芝麻綠豆大的事,如是長篇大論的說出啊!


RE-朱師傅講完後，怕我們跟學生說不清楚，細心地寫下製作過程：
@...... > 這是說這個”烘培麵包”的事情, 以後是要福智園區的學生來學習的一門課程嗎?
且現在訓練福智園區學生作麵包,是要他們以後可以到加拿大P島,作麵包給P島的島民吃嗎?
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福智中學 覺得幸福──在福智中學。說這專頁讚
2018.11.18下午5:44 · Yünlin ·
【幸福烘焙坊】～幸福年輪麵包
今早要吃年輪麵包，早餐前我們特地去訪問了廚房的朱師傅和月娥老師。
朱師傅講完後，怕我們跟學生說不清楚，細心地寫下製作過程：
1.所有原料攪拌20分鐘至有筋性，
2.取出，秤重每個1700g的麵團，
3.用吐司整形機反覆輾壓15~16次 (為了將空氣排出) ，
4.捲入葡萄乾後做成長條形，
5.發酵一小時後，
6.烘烤50分鐘出爐，
7.中間需塗上奶水，並將之塑形，避免變成奇形怪狀，
8.保持美感最後切片。

短短的幾句話 製作其實花了十多個小時
烘烤過程中因為麵包非常的燙 所以需戴棉手套 才能用手再次將空氣擠壓出來並塑形
早上每人吃五片 是兩個饅頭的量(85g*2=170g) 在外面購買大概要$80。

昨天下午2:00廚房老師 即開始切片 ，十多人一直切到5:00，每個人都手痛到需貼痠痛藥布。


今天吃年輪麵包時, 讓我們品嚐到幸福的味道。謝謝廚房們的用心及愛心!
有媽的孩子像個寶，有師長的我們才如此幸福 ，擁有這個園區溫暖的大家庭。
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天火    簡單來說，就是園區這些學生根本就是出家預備軍，不學個現在在P島的福僧最熱門的「做麵包」技能，以後進去就只能淪為最底層的福僧。

卿    出家應該是上等人，現淪為如此次第，身在其中，成當事者迷！
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2018.11.18

*淨遠現在是”三句不離他的本行”-推銷加拿大傳燈寺的”點燈”生意
* 廣告詞 -”在圓根燈會中，供養感恩吉祥特惠組。付出少，而所得大”
* 淨遠的福僧員工,由如願帶頭的,很賣力的整理訂單與打雜著…..
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天火   宣傳太頻繁，有時候會物極必反...

天火   最近淨遠拍的照片，怎麼都是這幾個人？是沒別人可以拍了嗎？還是他漸漸失勢了~

天火    我有個問題：沒受個比丘具足戒的沙彌或預科班能稱為「法師」嗎？沒學到出師，何來稱為「師」？
又福僧大部分都還是沙彌，這些人還能夠被稱為「法師」嗎？

Boon     天下第一等業務員?

管    剛剛去看了北部二大觀音寺 除了一般的樂捐供養 就只有一年一次的安太歲太陰 祈安禮斗等 真的沒有一大堆的名堂 而且都有帳的

我跟朋友說 你想學習佛法 要先學幾句話…佛家一分錢 大如須彌山 欺心無實報 披毛戴角還
於

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